Whoショッピング/栗大福(北海道十勝産最高級小豆使用)

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• 職人がすべてが熱を確実に感じれる量で練り上げるため最高の食感をかもし出しているんです。
• 機械の金属へらではなく、木製のへらのみ使用するのは、より美味しく!より安全に!を目指しているから。
• 最高級羽二重粉のみ使用する事によって独特の食感が、お口の中でサクサク広がります。
• この練りで、味が決まってしまうほど大切な工程ですので1時間以上、つきっきりで仕上げていきます。
• 栗を小豆製漉し餡で包む作業ももちろん手作業です。すべては、コノ丁寧で手間ひまの作業から。
• 春夏秋冬、三大素材の味、硬さ、風味、香が違いますきますので、その時期に一番最高の味を目指し練上り調整を、“極技”で調整しながら。ココが秘訣。

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商品コード： daifuku_001

栗大福(北海道十勝産最高級小豆使用)

販売価格(税込)： 315 円

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